15 stycznia 2020
Aromaty spożywcze – niezbędne w przemyśle spożywczym
Aromaty spożywcze odgrywają ogromną rolę w przemyśle spożywczym. Są niezastąpione w tworzeniu specyficznych doznań organoleptycznych. Dzięki nim można stworzyć żywność, która będzie charakteryzować się określonym smakiem i zapachem, co znacząco wpływa na jej atrakcyjność. W dzisiejszym przetwórstwie spożywczym tego typu środki zapachowe do produktów spożywczych, są chętnie i szeroko stosowane. Z tego powodu branża aromatyczna […]